003. レシピ

おからとりんごのホットケーキを食べてダイエットしよう!!

しあわせ
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ダイエット中は、甘いものをガマンしないといけないし、

お菓子なんて、もってのほか!!

って、思っていませんか?

 

いえいえ、そんなことありません。

良い食材を組み合わせれば、ダイエットにも効果のあるお菓子が作れるんですよ!

 

今回は、そんな魔法のようなレシピを30代女性の方から教えていただきました。

これでもうダイエット中のガマンとは、さよならです!(笑)

ダイエット中にお菓子を食べたくなったら?

ダイエット中に我慢していても甘いお菓子が我慢しきれなくなる時ってありませんか?

 

私は甘いお菓子やしょっぱい煎餅が大好きなので、お菓子を我慢するのが大変でした。

我慢しきれなくなって、つい買い食いに走って、後で後悔することもちょくちょくありました。

 

これから紹介するおからとりんごのホットケーキは、

ダイエット中にお菓子をどうしても食べたい時に

ちょうど良いヘルシーケーキです。

 

私はいつも子どものお菓子に作るときにまとめて作っておいて、冷凍保存しています。

一切れずつにカットしてラップに包んだケーキを冷凍しておくと、

食べたいときにちょっとずつ食べられるので便利です。

 

不思議なもので、いつでも食べたいときに食べられると思うと

「今日は我慢しようかな」

という気にもなります。

 

何もお菓子をストックしていない時よりも我慢が効くようになりました。

腹持ちも良くて他の高カロリーな間食を防げるようになり、

お通じも良くなりましたよ。

簡単ヘルシーケーキの作り方!

材料は

・市販のホットケーキミックス一袋(200g)
・牛乳(ホットケーキミックスの作り方に指定されている量+おから増量分100ml)
・卵(ホットケーキミックスに指定の量)
・生おから(100g)
・りんご1個

です。

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作る量によって増量するおからと、おから増量分の牛乳の量を調整してください。

 

作り方を説明します。

 

りんごを皮ごと薄切りにし、

しんなりするまで電子レンジで加熱するか、フライパンで蒸し焼きにします。

加熱したりんごは冷ましておいてください。

 

おからと牛乳、卵をボールに入れ良く混ぜます。

混ざったらホットケーキミックスを入れて軽く混ぜます。

だいたい混ざったら加熱したりんごを入れてさらに混ぜます。

 

後はいつものようにフライパンで焼くだけで完成です。

地味にスゴいおからパワー!

おからを入れたホットケーキはもちもちしっとりとした食感になり

とても美味しいです。

 

お茶などの水分と一緒に食べるとお腹の中でおからが膨らんでくれます。

一切れ食べるだけでも十分満足感を得られますし、腹持ちも良いですよ。

 

おからには食物繊維が豊富に含まれているので、便秘解消にも効果があります。

また、サポニンという成分が含まれています。

 

このサポニンには強い抗酸化作用があります。

そのため余分な脂肪や糖質の吸収を抑えてくれます。

 

さらに「若返りの栄養素」と呼ばれるレシチンという成分も含まれています。

レシチンは細胞を正常に保つ働きがあります。

 

レシチンは血管内のコレステロール量をコントロールしてくれます。

血液の流れが良くなることで代謝が上がります。

さらに、冷え症や肩凝りの改善にも効果があります。

 

生おからは冷凍保存することができます。

使いやすい量に小分けして冷凍しておくと便利ですよ。

皮ごとがポイント!りんごパワー

りんごには、脂肪や糖の吸収を抑えてくれる水溶性食物繊維の「ペクチン」と、

腸内環境を整えてくれる不溶性食物繊維の「セルロース」が含まれています。

 

二種類食物繊維の相乗効果で、

ダイエット中に悩まされることの多い便秘の解消により効果的です。

 

また、多くのポリフェノールが含まれています。

ポリフェノールは強い抗酸化作用があるので、新陳代謝を活発にし痩せやすい体にしてくれます。

コレステロールを除去してくれる働きもあるので、血液さらさら効果もあります。

 

さらに、カリウムを多く含んでいます。

体内の塩分を排出する働きがあり、むくみを解消してくれます。

血液の流れが良くなるので新陳代謝も上がります。

 

これらのダイエットに有効な成分は実よりも皮に多く含まれているので、

皮ごと食べることをおすすめします。

 

このように、おからとりんごのホットケーキは

ダイエット中でも安心なヘルシーケーキです。

 

是非試してみてください。

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